COLA DE TORO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Cola de toro de lidia, ajo, puerro, tomate, cebollas, laurel, pimienta, tomillo, clavo, vino blanco, zanahorias, aceite y sal.
Instrucciones:
En una olla con aceite de oliva, freír el laurel, la pimienta en grano, el tomillo y el clavo, después añadirle las verduras y sofreír, añadir cola troceada por las coyunturas, echar el vino blanco, esperar que reduzca y cubrir de agua, poner a punto de sal, servir en cazuela de barro con patatas fritas.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 5 de agosto de 2005 a las 10:07
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