Revuelto de pimientos del Piquillo con Jamón Ibérico
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 8 pimientos del piquillo rojos- 8 pimientos del piquillo verdes
- 200 gr de jamón ibérico
- 1 diente de ajo
- 8 huevos
- Aceite de oliva
Instrucciones:
En primer lugar cortamos los pimientos en juliana fina, ponemos una sartén con un poco de aceite y el ajo cortado muy fino, añadimos el jamón cortado en pequeños dados, sobre fuego lento dejamos dorar, añadimos los pimientos y dejamos que se rehoguen, sazonamos de sal, añadimos los huevos y a fuego lento los vamos trabajando hasta cuajar...
Receta enviada por Amaya
Receta enviada por Amaya
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 5 de agosto de 2005 a las 13:36
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