Pollo a la miel


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

1 pollo

100 gr. de miel

1 dl. de aceite de oliva

1 naranja

1 dl. de zumo de piña

u.p. de sal y pimienta

u.p. mostaza

2 dl. de nata

Instrucciones:


Preparamos la salsa para marinar en un perol ponemos la miel, la mostaza, el aceite, el zumo de naranja y de la piña, la nata, la sal y la pimienta, mezclamos bien y ponemos a calentar durante 20 minutos

Dejamos enfriar la salsa e incorporamos el pollo troceado , previamente limpio, en la marinada durante 4 horas

Pasado ese tiempo sacamos el pollo de la marinada y lo secamos un poco para poder saltearlo en la sartén hasta que se dore

Lo introducimos en la marinada otra vez y lo ponemos al fuego durante unos minutos

Lo acompañamos de arroz en blanco con unos champiñones


Enviada por chefcasi (ver más recetas de chefcasi)
Publicada el 8 de agosto de 2005 a las 00:53
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