SALSA ROMERCO


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 rebanada pan
60 gr. almendra
2 dl. aceite de oliva
2 diente ajo
1 cucharadita pimentón picante
2 ud. tomate
4 cuchara sopera vino de jerez
aceite de oliva para freir

Instrucciones:


En una sartén con aceite freir, por separado, las almendras, el pan, los ajos y el tomate. Ir metiendo estos ingredientes en un mortero o en el vaso de la batidora. Añadir el pimentón, el jerez, la sal y la pimienta. Batirlo o majarlo todo e ir añadiendo el aceite, poco a poco, hasta que esté todo incorporado.



Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 14 de agosto de 2005 a las 00:13
Esta receta se ha visto un total de 4.721 veces


Puntuación: 5 sobre 5 Puntuación: 519 votos.