Asopao de Pollo


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 pollo entero 4 lbs
- 1 cucharadita de sal
- 1 cebolla partida
- 1 hueso de jamon con carne
- 1 diente de ajo molido
- 1 pimiento verde
- 1 lata de salsa de tomate
- 1/4 taza de aceitunas
- 1 latita de pimientos morrones
- 1/2 cucharadas de vinagre
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua

Instrucciones:


Remoje el arroz en agua por media hora antes. Corte el pollo en presas y quite la piel. Hiérvalo con la cebolla, el ajo, sal y agua hasta que ablande. Luego añada jamon, pimiento, aceitunas, salsa de tomate, arroz y vinagre. Cueza y sirva adornado con pimientos morrones.

Receta enviada por Gloria Roldan - Puerto Rico

Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 14 de agosto de 2005 a las 19:30
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