Cuajada de Philadelphia Yogur con pipas de girasol, hinojo y miel
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para 6 personas:250g de Philadephia Yogur
250g de leche de oveja
25g de pipas peladas
5g de hinojo en polvo
20g de miel
6 gotas de cuajo natural de oveja
Instrucciones:
Mezclamos en un bol la leche con el Philadelphia Yogur; le añadimos el hinojo y las pipas peladas. Ponemos la mezcla en un cazo y la calentamos hasta una temperatura de 65º. En ese punto, le añadimos el cuajo.
Una vez ligeramente fría, distribuimos la cuajada en copas de cristal y lo dejamos reposar en nevera durante 1h.
Montaje
Servir en las copas enfriadas adornándola con una cucharadita de miel
Una vez ligeramente fría, distribuimos la cuajada en copas de cristal y lo dejamos reposar en nevera durante 1h.
Montaje
Servir en las copas enfriadas adornándola con una cucharadita de miel
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 15 de agosto de 2005 a las 11:39
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