gazpacho de almendras


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

tomar fresquito

Ingredientes:


2 ó 3 rebanadas de pan
12 almendras
1 diente de ajo
Zumo de limón
Aceite

Instrucciones:


Se pican muy menudas las almendras y el ajo; después de machacarlas en el mortero se les va añadiendo aceite poco a poco. Se vierte la mezcla en una ensaladera, se sigue removiendo y se le agrega agua y el zumo de un limón. Por último, se pone el pan en el pedacitos. Se deja reposar y se sirve frío.



Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 09:01
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