SALCHICHAS ENCEBOLLADAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
12 salchichas4 cebollas
Aceite
Sal
1/2 vaso de jerez
1 vaso de caldo de ave
Queso rallado
Perejil picado
Instrucciones:
Se pica la cebolla en juliana y se pone a pochar en una cazuela con aceite a fuego lento.
Se sazona con sal.
Una vez pochada, se añade el queso rallado al gusto, el caldo y el jerez y se deja durante unos minutos.
En otra sartén, se fríen las salchichas y se colocan en una fuente resistente al horno.
Se echa sobre ellas la fritada de cebolla y se gratina unos tres minutos.
Se sirve.
Se sazona con sal.
Una vez pochada, se añade el queso rallado al gusto, el caldo y el jerez y se deja durante unos minutos.
En otra sartén, se fríen las salchichas y se colocan en una fuente resistente al horno.
Se echa sobre ellas la fritada de cebolla y se gratina unos tres minutos.
Se sirve.
Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 10:21
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