MERLUZA A LA SIDRA II
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 filetes o rodajas de merluza1/4 Kg de gambas
100 gr de jamón
1 vaso de sidra
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Sal
Instrucciones:
Se rehogan los filetes y se reservan en una cazuela.
En ese aceite, se fríen la cebolla, el ajo, el perejil, las gambas y el jamón partido en tiritas, se añade el vaso de sidra, se sazona al gusto y se vierte este caldo sobre la merluza.
Se da un hervor, moviendo como para el pil-pil.
Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 12:47
Esta receta se ha visto un total de 6.701 veces
Puntuación: 4.10 sobre 5
49 votos.