Bizcocho integral


Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Adaptación para la dieta de Montignac de un bizcocho tradicional.

Ingredientes:

1 yogur desnatado
1 medida de yogur de aceite de oliva
1 medida de yogur de fructosa
3 medidas de yogur de harina integral
1 sobre (o 1/2) de levadura química
Ralladura de limón
2 ó 3 claras de huevo (opcional)
Sal

Instrucciones:


Batir las claras con el yogur y la fructosa, añadir el aceite y la ralladura y batir un poco más. Mezclar la harina con la levadura y la sal, y añadir todo a lo anterior, removiendo hasta que quede una masa uniforme.

Poner en un molde de horno (yo uso papel de hornear, si no, untar el molde con aceite y harina) unos 45 minutos a 180ºC (eso depende del horno que tengáis cada uno) y pinchar para ver si está hecho.

Fuente: ladynred
Enviada por ladynred (ver más recetas de ladynred)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 13:45
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