magdalenas de crema
Porciones / número de personas: 6 aprox
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
es una receta fácil y muuuuy rica. puede hacerse con cabello de ánge, choco, mermelada...Ingredientes:
-3huevos-mismo peso de huevos con cáscara en:
azucar
harina
mantequilla
-un chorrin de licor (sabor a elegir, mejor para los niños pudiendo ser sin alcohol, o brandy)
-levadura, 1 sobre
PARA LA CREMA
-1tacita de leche
-2 o 3 yemas de huevo ( segun la taza)
-4 cucharadas de azucar.
Instrucciones:
para la crema, ponemos la leche al fuego y antes que hierva echamos el azucar y disolvemos. luego, antes que vuelva aherbir añadimos las yemas y removemos hasta que espese.
cuando haya templado,
batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede fino. luego se añaden los huevos uno a uno y luego el licor. añadir por último la harina y batir hasta ligar todo. engrasamos los moldes y vertemos hasta 1/2. con una manga o una jeringa ( o una cuchara si no hay lo otro) metemos una cuch. sopera de crema.
lo metemos al horno caliente durante 30-25 minutos.
cuando haya templado,
batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede fino. luego se añaden los huevos uno a uno y luego el licor. añadir por último la harina y batir hasta ligar todo. engrasamos los moldes y vertemos hasta 1/2. con una manga o una jeringa ( o una cuchara si no hay lo otro) metemos una cuch. sopera de crema.
lo metemos al horno caliente durante 30-25 minutos.
Fuente: marta2081
Enviada por marta2081 (ver más recetas de marta2081)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 14:00
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