Anitas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Medias noches- Bonito en aceite o escabeche
- Tomate frito
- Pimiento morrón
- Leche
- Huevos
- Aceite
Instrucciones:
Los ingredientes pimiento, tomate frito, y atún o bonito se juntan formando una mezcla o farsa, debe quedar espesa, dependiendo del tomate que se ponga
Las medias noches se abren por la mitad y se mojan ligeramente en un plato de leche, las vamos dejando abiertas en una mesa y rellenamos una de las partes con la mezcla que tenemos y lo cubrimos con la otra parte. Así con todas las medias noches que queramos.
Calentamos abundante aceite para freirlas; vamos remojando en huevo batido y cuando el aceite esté caliente las vamos echando, con cuidado que no se quemen, cuando saquemos las medias noches las vamos dejando en un plato con papel de cocina para que empape el aceite.
Se pueden comer frías o calientes.
Enviada por Manuela Alemán
Las medias noches se abren por la mitad y se mojan ligeramente en un plato de leche, las vamos dejando abiertas en una mesa y rellenamos una de las partes con la mezcla que tenemos y lo cubrimos con la otra parte. Así con todas las medias noches que queramos.
Calentamos abundante aceite para freirlas; vamos remojando en huevo batido y cuando el aceite esté caliente las vamos echando, con cuidado que no se quemen, cuando saquemos las medias noches las vamos dejando en un plato con papel de cocina para que empape el aceite.
Se pueden comer frías o calientes.
Enviada por Manuela Alemán
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 20 de noviembre de 2004 a las 13:34
Esta receta se ha visto un total de 22.525 veces
Puntuación: 3.41 sobre 5
130 votos.