Rollo de salmón rodaballo y espinacas


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Hojaldre
Rodaballo en 1filete limpio de piel y espinas
Salmon en un filete linmpio de espinas y piel
Espinacas cortadas
Ajo picadito


Instrucciones:




Sofreir en mantequilla las espinacas con ajito picado y sazonar al gusto
Salar y enharinar los filetes de pescado ligeramente y freir para que se forme una costra alrededor(dejar a medio hacer,se coceran en el horno completamente)Dejar absorber en papel cocina
Extender la masa de hojaldre hasta que quede finita
Colocar encima salm´n ,rodaballo y espinacas bien escurridas (presionar sobre un colador para que suelten todo liquido)
Comprimir todo bien y enrollar el hojaldre dandole la forma que queramos
LLevar al horno 20-25 minutos hasta que el hojaldre este doradito
Y listo!!


Enviada por joy24 (ver más recetas de joy24)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 22:10
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