CREMA HELADA DE CHUFA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 ml (1 vaso) de horchata de chufa200 g. de nata montada
1 bote de leche condensada
2 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar
1 limón
Instrucciones:
Mezclar la leche condensada con la horchata y la nata e incorporar con cuidado las claras montadas a punto de nieve.
Dejar en el congelador 2 o 3 horas. A continuación, batir enérgicamente, y repartir en copas y dejar en el frigorífico.
Hacer una caramelo con el azúcar, 2 cucharadas de agua y un chorrito de zumo de limón.
Verter sobre el marmol engrasado y cuando esté frío, triturar.
Espolvorear la crema con este caramelo en el momento de servir.
Dejar en el congelador 2 o 3 horas. A continuación, batir enérgicamente, y repartir en copas y dejar en el frigorífico.
Hacer una caramelo con el azúcar, 2 cucharadas de agua y un chorrito de zumo de limón.
Verter sobre el marmol engrasado y cuando esté frío, triturar.
Espolvorear la crema con este caramelo en el momento de servir.
Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 26 de agosto de 2005 a las 14:15
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