Flan de yogur con salsa de melocotón
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 yogures naturales100 g. de azúcar
3 huevos
salsa:
2 melocotones maduros
4 cucharadas de confitura de melocotón
200 ml. de zumo de naranja
Instrucciones:
Mezclar el yogur con el azúcar y las yemas e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verter en una flanera caramelizada y cocer en el horno al baño maría, hasta que esté el flan cuajado (40 o 45 minutos). (se puede hacer también en moldes individuales).
Pasar por la batidora los melocotones con la confitura y el zumo de naranja hasta obtener una salsa fina.
Desmoldar el flan y cubrir con la salsa.
Verter en una flanera caramelizada y cocer en el horno al baño maría, hasta que esté el flan cuajado (40 o 45 minutos). (se puede hacer también en moldes individuales).
Pasar por la batidora los melocotones con la confitura y el zumo de naranja hasta obtener una salsa fina.
Desmoldar el flan y cubrir con la salsa.
Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 26 de agosto de 2005 a las 14:29
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