MOUSSE DE MOKA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 MÁS EL ENFRIADO
Tiempo de cocción: 10 MINUTOS
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
300 GR DE NATA150 GR DE CHOCOLATE
100 GR DE AZÚCAR EN POLVO
1 TAZA DE CAFÉ FUERTE
Instrucciones:
RALLAR EL CHOCOLATE.
PREPARAR LA TAZA DE CAFÉ
MONTAR LA NATA
MEZCLAR EL CAFÉ CON EL CHOCOLATE HASTA QUE ESTÉ BIÉN MEZCLADO 3 MIN , 85 º VEL 2
AÑADIR EL AZÚCAR Y REMOVER HASTA QUE ESTÉ TODO BIEN LIGADO 10 MIN 85 º VEL 2.
DEJAR ENFRIAR E INCORPORAR LA NATA MONTADA MEZCLANDO DE FORMA ENVOLVENTE PARA QUE NO BAJE LA NATA.
SERVIR EN COPAS INDIVIDUALES Y AL FRIGO
PREPARAR LA TAZA DE CAFÉ
MONTAR LA NATA
MEZCLAR EL CAFÉ CON EL CHOCOLATE HASTA QUE ESTÉ BIÉN MEZCLADO 3 MIN , 85 º VEL 2
AÑADIR EL AZÚCAR Y REMOVER HASTA QUE ESTÉ TODO BIEN LIGADO 10 MIN 85 º VEL 2.
DEJAR ENFRIAR E INCORPORAR LA NATA MONTADA MEZCLANDO DE FORMA ENVOLVENTE PARA QUE NO BAJE LA NATA.
SERVIR EN COPAS INDIVIDUALES Y AL FRIGO
Enviada por mamita (ver más recetas de mamita)
Publicada el 28 de febrero de 2005 a las 13:25
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