Estrella de endibias a la mousse de queso y atún
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 100 gr. de atún en aceite- 6 quesitos
- 6 endibias
- Aceitunas negras para decorar
- Aceite y sal
Instrucciones:
Escurrimos el atún y lo ponemos en la batidora con los quesitos y un chorrito de aceite y lo batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Para presentarlo separamos las hojas de las endibias, las lavamos y escurrimos y colocamos en un plato o fuente en forma de estrella, rellenamos las endibias con un poco la mousse y esparcimos las aceitunas por encima. Dejamos en la nevera durante 15 minutos antes de servir.
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 22 de noviembre de 2004 a las 09:15
Esta receta se ha visto un total de 9.356 veces
Puntuación: 4.64 sobre 5
31 votos.