CAZUELA DE BROCOLI
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 brócoli regular.¼ de tocino o jamón.
200 gramos de pasta de tornillo.
2 dientes de ajo picados.
1 cebolla chica finamente picadas.
1 taza de caldo de pollo casero.
Pimienta.
Queso parmesano.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Instrucciones:
Cortar el brócoli en ramitas, desinfectarlo bien, escurrirlo y enjuagarlo.
Cocer la pasta al dente.
En un recipiente amplio poner agua ya que empiece a hervir poner el brócoli y apagar, sacarlo de inmediato.
El tocino o el jamón se fríen en trozos pequeños, pero que no se doren, se escurren de grasa.
En el aceite de oliva acitronar ajo y cebolla, agregar el brócoli y el caldo de pollo, tapar y dejar 5 minutos al fuego, sazonar con pimienta, poner la
pasta cocida y escurrida, apagar y mezclar.
Al servir se pone el queso parmesano.
Cocer la pasta al dente.
En un recipiente amplio poner agua ya que empiece a hervir poner el brócoli y apagar, sacarlo de inmediato.
El tocino o el jamón se fríen en trozos pequeños, pero que no se doren, se escurren de grasa.
En el aceite de oliva acitronar ajo y cebolla, agregar el brócoli y el caldo de pollo, tapar y dejar 5 minutos al fuego, sazonar con pimienta, poner la
pasta cocida y escurrida, apagar y mezclar.
Al servir se pone el queso parmesano.
Enviada por rochaga (ver más recetas de rochaga)
Publicada el 28 de agosto de 2005 a las 20:22
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