PASTA DE JAMÓN Y SALMÓN AHUMADO


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 G. DE PASTA (AL GUSTO)
2 CUCHARADAS DE MATEQUILLA
1 CEBOLLA PEQUEÑA MUY PICADA
100 G. DE JAMÓN SERRANO PICADO
1/2 COPA DE JEREZ
2 TOMATES PELADOS Y PICADOS
100 G. DE SALMÓN AHUMADO PICADO
1/2 TAZA DE CREMA DE LECHE
SAL
PIMIENTA
PEREJIL FRESCO PICADO

Instrucciones:


COCER LA PASTA EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON SAL Y UN POQUITO DE ACEITE HASTA QUE ESTÉ AL DENTE. MIENTRAS CALENTAR LA MANTEQUILLA Y SALTEAR LA CEBOLLA. AGREGAR EL JAMÓN Y REHOGAR UN POCO. AÑADIR EL JEREZ Y LOS TOMATES Y DEJAR COCER UNOS 15 MINUTOS. SALPIMENTAR E INCORPORAR A LA SALSA, FUERA DEL FUEGO, EL SALMÓN Y LA CREMA.

ESCURRIR LA PASTA Y MEZCLAR CON LA SALSA. ESPOLVOREAR CON PEREJIL PICADO Y SERVIR INMEDIATAMENTE.


Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 30 de agosto de 2005 a las 13:05
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