Ensalada Cubana


Porciones / n鷐ero de personas: 8
Tiempo de Preparaci髇: 10 Minutos
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Ensaladas, Light
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

Refrescante receta de la perla del caribe, la herede de la cocina del agregado militar de cuba en m閤ico y es deliciosa y refrescante.

Ingredientes:

pepino molido 1 1/4 tazas
sal 1 cucharada
az鷆ar 1 cucharada
zumo de lim髇 2 cucharadas
cebolla cruda picadita 2 cucharadas
mayonesa 4 cucharadas
huevos duros aplastados con el tenedor 8 unidades
papas sancochadas y cortadas en pedacitos 2 lbs




Instrucciones:


Para esta receta use pepinos tiernos y verdes. L醰elos bien con cepillo o estropajo. C髍telos en pedazos y mu閘alos sin pelarlos. Ponga el pepino rnolido en un colador y esc鷕rale bien el l韖uido. Mida 1 1/4 tazas de pepino molido y escurrido.

M閦clelo todo sin revolverlo mucho para evitar que las papas se desbaraten. S韗vala bien fr韆. Ad髍nela a gusto.





Informaci髇 Nutritiva:

Estupenda para d韆s de calor


Fuente: La Galer韆 Culinaria M閤ico
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 30 de agosto de 2005 a las 21:56
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