Guacamole II
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este guacamole es a mi estilo, porque no le pongo cilantro y le añado aceite de oliva que le da una textura estupendaIngredientes:
3 aguacates en su punto1 tomate
1 cebolla mediana
Aceite de oliva
Sal
Cayena molida
Pimienta negra
Instrucciones:
Se pica la cebolla mucho y se trocea el tomate en daditos, se ponen en el recipiente en el que lo vamos a servir.
Los aguacates, los partimos por la mitad, extraemos toda la carne y la machacamos con un tenedor, lo agregamos a lo anterior.
A gusto de cada uno lo aliñamos, removemos muy bien y servimos.
Truco: Poner uno de los huesos de un aguacate en el guacamole, así evitaremos que se ennegrezca.
Los aguacates, los partimos por la mitad, extraemos toda la carne y la machacamos con un tenedor, lo agregamos a lo anterior.
A gusto de cada uno lo aliñamos, removemos muy bien y servimos.
Truco: Poner uno de los huesos de un aguacate en el guacamole, así evitaremos que se ennegrezca.
Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 28 de febrero de 2005 a las 17:06
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