filete de cerdo con rajas y champiñones a la crema
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 35 min
Tiempo de cocción: 10 min
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es mi primera receta, espero que les guste y les sea util!!!Ingredientes:
400 grs filete de cerdo4 chiles poblanos asados y desvenados
250 ml de crema de vaca
1 lata de champiñones fileteados ( 250grs)
1 cebolla mediana en juliana
sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1.- El filete de cerdo lo salpimentas y lo pones a medio freir con muy poca grasa, procurando que quede doradito por todos sus lados, esperas a que enfrie un momento y lo rebanas procurando un tamaño regular.
2.- El chile poblano ya que esta asado y desvenado lo cortas en juliana.
3.- Colocas la cebolla con poca grasa a blanquear y luego agregas los champiñones y posteriormente las rajas de poblano y la crema, dejas esto a fuego lento un par de min. y le adicionas los filetitos de cerdo y dejas unos 5 minutos mas a fuego muy bajo.
y listo!!!!
2.- El chile poblano ya que esta asado y desvenado lo cortas en juliana.
3.- Colocas la cebolla con poca grasa a blanquear y luego agregas los champiñones y posteriormente las rajas de poblano y la crema, dejas esto a fuego lento un par de min. y le adicionas los filetitos de cerdo y dejas unos 5 minutos mas a fuego muy bajo.
y listo!!!!
Enviada por leydibety (ver más recetas de leydibety)
Publicada el 31 de agosto de 2005 a las 21:28
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