Filete de Potro con Patatas Asadas con aroma de limon y romero
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Filetes de potro (o cualquier tipo de carne)patatas
ajos
sal gorda
ralladura de limon
romero (fresco a ser posible)
Instrucciones:
Se lavan bien las patatas sy se cortan en gajos con la piel, se cuecen durante 10 minutos.
Una vez cocidas, se ponen en una sarten acompañados de unos ajos machacados con la piel y un poco de aceite de oliva, se sartean durante un minuto y se ponen en una bandeja de horno durante 20 miuntos (hasta q esten crujientes y doraditas).
Mientras estan en el horno se ponen en un mortero sal gorda, ralladura de limon y las hojas de romeros y machaca bien,
Los filetes a a la plancha con un poco de sal q hemos preparado.
Cuando las patatas esten listas se les pone la sal por en cima y listas para emplatar junto a la carne.
Una vez cocidas, se ponen en una sarten acompañados de unos ajos machacados con la piel y un poco de aceite de oliva, se sartean durante un minuto y se ponen en una bandeja de horno durante 20 miuntos (hasta q esten crujientes y doraditas).
Mientras estan en el horno se ponen en un mortero sal gorda, ralladura de limon y las hojas de romeros y machaca bien,
Los filetes a a la plancha con un poco de sal q hemos preparado.
Cuando las patatas esten listas se les pone la sal por en cima y listas para emplatar junto a la carne.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 4 de septiembre de 2005 a las 06:50
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