Chocolate con limón
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la original es de naranja,yo quiero probar con limón me gusta mas.Ingredientes:
150 gramos de chocolate al 70% de cacao
un limón
150 mililitros de nata liquida
150 gramos de azucar
unas hojas de menta para adornar y para que le de un toque mentolado.
Instrucciones:
Limpiar bien el limón y cortamos por la mitad a lo largo y en juliana fina;las ponemos a cocer en un poco de agua y la mitad de azucar hasta que esten blandas y caramelizadas.
Mientras ponemos a cocer la nata junto con el resto de azucar y un ramito de la menta.Cuando hierva retiramos del fuego y sacamos la menta.Añadimos el chocolate y movemos muy bien y reservamos.
Servimos en copa una vez se temple un poco y ponemos el limón por encima dejamos enfriar bien.Adornamos con hojas de meta.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 5 de septiembre de 2005 a las 16:48
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