Ceviche de setas

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Ensaladas, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Las setas son un alimento excepcional, rico en fibas, proteinas de alta calida, aminocacidos esenciales y biomoléculas que ayudan a eliminar el colesterol y los trigliceridos, son económicas y tienen un sabor extraordinario

Ingredientes:

500 gramos de setas lavadas, y cocidas en sal
1 taza de catsup
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de jitomate picado
1/4 de jugo de Naranja
1/4 de perejil picado
1/4 de taza de chiles jalapeños en Nachos ( Picaditos)
2 cucharadas de aceite de olica extravirgen.

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Las setas contienen un 43% de fibra dietètica y un 40% de protèina de alta calidad.

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Fuente: Galerìa culinaria México
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 13 de septiembre de 2005 a las 16:09
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