TARTA FONDANT DE CHOCOLATE
Porciones / número de personas: 6/8
Tiempo de Preparación: 40MIN
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
ES UNA RECETA DE UN LIBRO DE AZUCARERA ESPAÑOLA Y ESTA MUY RICAIngredientes:
200GR DE MANTEQUILLA200GR DE CHOCOLATE DIN LECHE
200GR DE AZUCAR BLANCA
4 HUEVOS
1 CUCHARADA DE HARINA
PARA LA CUBERTURA:
100GR DE CHOCOLATE SIN LECHE
UN CHORRRITO DE NATA
1 CUCHARADA DE MIEL
1 CHORRITO DE AGUA
AZUCAR GLASE PARA DECORAR
Instrucciones:
1º Derretir el chocolate junto la mantequilla al baño maria.Incorporar el azúcar,los huevos y la harina,batiendolo con las barillas
2º Forrar con papel de aluminio el fondo de un molde.Engrasar y enharinar,verter en su interior la mezcla anterior.Cocer a 180ºC durante 30 min aproximadamente,cubierto de papel de aluminio.A continuacion,retirar del horno,dejar enfriar para que se endurezca y desmoldar sobre una rejilla
3º Derretir al baño maria todos los ingredientes de la cobertura.Dejar entibiar y cubrir la tarta.Decorar con virutas de chocolate antes de servir y espolvorear con azucar glasé
2º Forrar con papel de aluminio el fondo de un molde.Engrasar y enharinar,verter en su interior la mezcla anterior.Cocer a 180ºC durante 30 min aproximadamente,cubierto de papel de aluminio.A continuacion,retirar del horno,dejar enfriar para que se endurezca y desmoldar sobre una rejilla
3º Derretir al baño maria todos los ingredientes de la cobertura.Dejar entibiar y cubrir la tarta.Decorar con virutas de chocolate antes de servir y espolvorear con azucar glasé
Enviada por rociobrujita1 (ver más recetas de rociobrujita1)
Publicada el 19 de septiembre de 2005 a las 01:51
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