Donuts Meri (paso a paso)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250g harina de fuerza
50 g de agua
65 g de mantequilla
80 g de azúcar
1 huevo
25 g de lavadura de panadería
1 cardamomo machacado
Pizca de sal

Instrucciones:






Ponemos en la Th agua, azúcar, mantequilla, 1’ 40º velc 2
Añadimos el huevo levadura, 1’ velc 2
Añadimos la harina, cardamomo y sal 6’’ velc 2 y 2’ velc. Espiga



Dejamos levar. (unas 2 horas)



Sacamos del vaso y dividimos en porciones de 50g.
Ponemos en la bandeja de donuts




Dejamos levar de nuevo. (como 1 hora, si queremos a 50º dentro del horno)



Metemos a horno precalentado a 200º unos 10’

Recien salidos del horno



Glasa 100 g de azúcar glas y 20 g de agua


¡¡POR FAVOR!!! harina de fuerza y no tener prisa, principales ingredientes del un buen resultado.
Si queréis se le puede añadir más levadura, para acelerar los levados. Pero la harina fundamental


Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 19 de septiembre de 2005 a las 20:44
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