pollo al coñac con patatas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 h. y 30 min.
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pollo ( ya partido y preparado)pan rallado con perejil
1 cebolla
un chorro de coñac
sal
agua
patatas
Instrucciones:
Se sazona el pollo ya partido y se pasa por el pan rallado de perejil y se frie hasta que esté doradito. Luego se corta la cebolla y se echa en una olla ya preparada con un poco de aceite.Cuando esté algo cocidita se le vierte el pollo y se le echa la coñac e inmediatamente se le vierte agua hasta que cubra el pollo. Se le deja cocer hasta que se absorva el caldo.
mientras se cuece el caldo, se cortan las patatas y se frien. Luego una vez terminado el pollo de cocer se vierte las patatas fritas en la olla y se mezcla con la salsa del pollo.
Y... preparado para comer.
mientras se cuece el caldo, se cortan las patatas y se frien. Luego una vez terminado el pollo de cocer se vierte las patatas fritas en la olla y se mezcla con la salsa del pollo.
Y... preparado para comer.
Fuente: inventada
Enviada por rubiajav (ver más recetas de rubiajav)
Publicada el 20 de septiembre de 2005 a las 19:28
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