tarta de manzana de la abuela (thermomix)
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 50 min. aprox.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta es de mi madre y la he adaptado a la thermomixIngredientes:
IngredientesPara la masa:
1 kg. De manzanas ya limpias cortadas en trozos
1 yogourt (natural o de limón)
2 vasos (de yogourt) de azucar
1 vaso (de yogourt) de harina
3 huevos
1 cucharadita de levadura Royal
zumo de medio limón
raspadura de limón
1 pizca de sal
Para el adorno:
1 ó 2 manzanas cortadas en laminas finas
mermelada de melocotón o albaricoque
Instrucciones:
Preparación:
Precalentar el horno a 180º + o -, mientras tanto poner en el vaso las manzanas para el relleno regadas con el zumo de limón y triturar 12 seg. vel. 4-6-8 (hasta hacer puré), ir añadiendo los ingredientes restantes e ir batiendo en vel. 3y1/2 hasta terminarlos todos.
Forrar un molde redondo desmontable de 28 cm. con papel aluminio y untar con margarina, verter la mezcla en el molde y meter al horno unos 10-12 min. aprox., mientras tanto preparar las manzanas para adornar, pasado este tiempo sacar la tarta y cubrir toda la superficie con las láminas en redondo solapándolas, volver a meter al horno unos 35-40 min. más.
Cuando se saca del horno las manzanas deben estar doraditas, untar bien con la mermelada y dejar enfriar, luego poner en el frigorífico.
Precalentar el horno a 180º + o -, mientras tanto poner en el vaso las manzanas para el relleno regadas con el zumo de limón y triturar 12 seg. vel. 4-6-8 (hasta hacer puré), ir añadiendo los ingredientes restantes e ir batiendo en vel. 3y1/2 hasta terminarlos todos.
Forrar un molde redondo desmontable de 28 cm. con papel aluminio y untar con margarina, verter la mezcla en el molde y meter al horno unos 10-12 min. aprox., mientras tanto preparar las manzanas para adornar, pasado este tiempo sacar la tarta y cubrir toda la superficie con las láminas en redondo solapándolas, volver a meter al horno unos 35-40 min. más.
Cuando se saca del horno las manzanas deben estar doraditas, untar bien con la mermelada y dejar enfriar, luego poner en el frigorífico.
Enviada por llera (ver más recetas de llera)
Publicada el 22 de septiembre de 2005 a las 18:51
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