Solomillo de cerdo con bacon y datiles.
Porciones / número de personas: 5-6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 solomillos de cerdo200 grs.de bacon ( un paquetillo )
12 datiles
Instrucciones:
* Dorar los solomillos con un poquito de aceite de oliva, en la sartén, Fuego alto.
* Pasar los solomillos y el aceite a una fuente resistente al horno. Tapar con aluminio y meter en el medio del horno, previamente calentado a 225º, unos 20 minutos.
* Sacar la fuente, quitar el papel de aluminio y hacer unos cortes en los solomillo para meter los datiles. Cubrir con lonchas de bacon y meter en el horno otros 30-40 minutos.
Yo hice un bechamel muy clarito y le añadí el jugo que soltó la carne y el bacon en la fuente. Buenissimo para acompañar la carne.
* Pasar los solomillos y el aceite a una fuente resistente al horno. Tapar con aluminio y meter en el medio del horno, previamente calentado a 225º, unos 20 minutos.
* Sacar la fuente, quitar el papel de aluminio y hacer unos cortes en los solomillo para meter los datiles. Cubrir con lonchas de bacon y meter en el horno otros 30-40 minutos.
Yo hice un bechamel muy clarito y le añadí el jugo que soltó la carne y el bacon en la fuente. Buenissimo para acompañar la carne.
Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 23 de septiembre de 2005 a las 09:21
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