Bicocho_puding
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
225 g de azúcar125 g de harina
1 cucharadita de levadura Royal
100 g de mantequilla
250 dl de leche
4 huevos
ralladura de 1 limón
Instrucciones:
En un bol se bate la mantequilla derretida con el azúcar, después se añaden los huevos enteros (sin la cáscara ) la leche y la ralladura de limón.
Se bate un poco más hasta mezclarlo bien.
Finalmente se añade la harina y la levadura y se bate hasta que queda una mezcla homogénea.
Cocerlo aproximadamente 30 ó 40 minutos en el horno previamente caliente (+ ó – 180 grados) en un molde muy bien untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Desmoldar siempre y únicamente cuando se haya enfriado completamente, porque si no, se puede romper.
Se bate un poco más hasta mezclarlo bien.
Finalmente se añade la harina y la levadura y se bate hasta que queda una mezcla homogénea.
Cocerlo aproximadamente 30 ó 40 minutos en el horno previamente caliente (+ ó – 180 grados) en un molde muy bien untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Desmoldar siempre y únicamente cuando se haya enfriado completamente, porque si no, se puede romper.
Fuente: Margarita Vilardell
Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 23 de septiembre de 2005 a las 11:59
Esta receta se ha visto un total de 12.352 veces
Puntuación: 3.86 sobre 5
96 votos.