Crema de Tiramisú - Thermomix
Porciones / número de personas: 4/5
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 80 gr. de azúcar- 2 huevos
- 3 ó 4 gotas de aroma natural de limón (vahiné)
- 250 gr. de queso Mascarpone
- Fideos de chocolate y alguna frambuesa (para adornar)
Instrucciones:
1. Pulverizar el azúcar con el vaso muy seco. Vel. 5-7-9. Reservar
2. Lavar el vaso. Poner la mariposa y montar las claras a punto de nieve: 2 min - 40º - vel. 3,5. Reservar.
3. Batir ahora las yemas con el azúcar de antes y unas gotitas de aroma de limón. 4 minutos - vel. 3
4. Mezclar esto con el Mascarpone, vel. 3, hasta que esté.
5. Añadir ahora las claras montadas antes y mezclar 2 minutos, vel. 1,5
Poner en unos recipientes y adornar con unas frambuesas y unos fideitos de chocolate, y un barquillo si teneis.
2. Lavar el vaso. Poner la mariposa y montar las claras a punto de nieve: 2 min - 40º - vel. 3,5. Reservar.
3. Batir ahora las yemas con el azúcar de antes y unas gotitas de aroma de limón. 4 minutos - vel. 3
4. Mezclar esto con el Mascarpone, vel. 3, hasta que esté.
5. Añadir ahora las claras montadas antes y mezclar 2 minutos, vel. 1,5
Poner en unos recipientes y adornar con unas frambuesas y unos fideitos de chocolate, y un barquillo si teneis.
Fuente: Variación Revista no. 3
Enviada por Sirona (ver más recetas de Sirona)
Publicada el 26 de septiembre de 2005 a las 15:48
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