GUISO DE PESCADO CON HABAS
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 g de pescado sin espinas limpio
200 g de habas limpias
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
250 c/c de caldo de pescado
½ de vino blanco
2 cucharadas de harina
½ limón
Perejil picado
Sal y aceite
Instrucciones:
Pon a cocer las habas en agua hirviendo con el limón y sal, escurre y reserva. Pica fina la cebolla y el ajo y rehoga en una cazuela con aceite. Añade la harina, el vino blanco, el caldo y deja cocer. Incorpora las habas y el pescado y pon a punto de sal espolvorea con el perejil y sirve.
Fuente: kARLOS ARGUIÑANO
Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 26 de septiembre de 2005 a las 16:18
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