CAMARONES AL QUESO AMARILLO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
ES UNA RECETA MUY MEXICANA YA QUE LLEVA PICANTE, PERO MUY SABROSA.Ingredientes:
1/2 KG CAMARONES PELADOS Y LIMPIOS2 TOMATES O JITOMATES
1/2 CEBOLLA BLANCA
4 CHILES SERRANO
CILANTRO
7 REBANADAS DE QUESO AMARILLO AMERICANO
2 CDAS DE APIO FINAMENTE PICADO
2 CDAS DE CEBOLLA GINAMENTE PICADA
1 CDA DE MANTEQUILLA
SAL DE AJO Y PIMIENTA AL GUSTO
AGUA
Instrucciones:
PONER LA MANTEQUILLA EN UNA SARTEN, YA QUE ESTA DERRETIDA AGREGAR LA CEBOLLA PICADA Y EL APIO, YA ACITRONADO O TRANSPARENTES, AGREGAR LOS CAMA RONES LIMPIOS Y PICADOS, PONERLES PIMIENTA Y SAL DE AJO.
A PARTE EN UNA SARTEN ONDA, PONER EL TOMATE PARTIDO, LA MEDIA CEBOLLA Y LOS CHILES CON UN POCO DE AGUA, ESPERAR A QUE HIERVAN Y ESTEN COCIDAS LAS VERDURAS.
YA QUE ESTAN COCIDOS LOS CAMARONES SACARLOS DE LA SARTEN.
CUANDO ESTEN LAS VERDURAS COCIDAS PASARLAS A LA LICUADORA Y PONERLES EL CILANTRO, LICUAR Y PASARLO A lA SARTEN DONDE SE GUISARON LOS CAMARONES, ESTO ES PARA COMBINAR LA SALSA CON EL JUGO DE LOS CAMARONES CON LA MANTEQUILLA , LA CEBOLLA Y EL APIO, AL PRIMER HERVOR DE LA SALSA AGREGAR LOS CAMARONES Y REVOLVER BIEN, POR ULTIMO, PONER ENCIMA LAS REBANADAS DE QUESO AMARILLO, TAPARLO Y DEJAR A FUEGO MUY LENTO POR SOLO 3 o 5 MINUTOS, DESPUES DE ESTE TIEMPO APAGAR EL SARTEN Y REVOLVER BIEN EL QUESO HASTA QUE ESTE SE INCORPORE, Y ESTA LISTO PARA SERVIR!
ACOMPAÑAR CON ARROZ A LA MANTEQUILLA Y TORTILLAS DE MAIZ
DELICIOSA!!!!!!!!!!!!!
A PARTE EN UNA SARTEN ONDA, PONER EL TOMATE PARTIDO, LA MEDIA CEBOLLA Y LOS CHILES CON UN POCO DE AGUA, ESPERAR A QUE HIERVAN Y ESTEN COCIDAS LAS VERDURAS.
YA QUE ESTAN COCIDOS LOS CAMARONES SACARLOS DE LA SARTEN.
CUANDO ESTEN LAS VERDURAS COCIDAS PASARLAS A LA LICUADORA Y PONERLES EL CILANTRO, LICUAR Y PASARLO A lA SARTEN DONDE SE GUISARON LOS CAMARONES, ESTO ES PARA COMBINAR LA SALSA CON EL JUGO DE LOS CAMARONES CON LA MANTEQUILLA , LA CEBOLLA Y EL APIO, AL PRIMER HERVOR DE LA SALSA AGREGAR LOS CAMARONES Y REVOLVER BIEN, POR ULTIMO, PONER ENCIMA LAS REBANADAS DE QUESO AMARILLO, TAPARLO Y DEJAR A FUEGO MUY LENTO POR SOLO 3 o 5 MINUTOS, DESPUES DE ESTE TIEMPO APAGAR EL SARTEN Y REVOLVER BIEN EL QUESO HASTA QUE ESTE SE INCORPORE, Y ESTA LISTO PARA SERVIR!
ACOMPAÑAR CON ARROZ A LA MANTEQUILLA Y TORTILLAS DE MAIZ
DELICIOSA!!!!!!!!!!!!!
Enviada por nene (ver más recetas de nene)
Publicada el 28 de septiembre de 2005 a las 00:01
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