bolitas de patata y chorizo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 25min
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
son muy faciles de hacer y estan muy buenas tanto frias como calientesIngredientes:
4 patatas medianas2 cucharadas de mantequilla
un chorro de leche
chorizo
pan rallado
huevo
aceite
sal
Instrucciones:
se cuecen las patatas con la sal.
se parte el chorizo a taquitos pequeños.
en un bol mezclamos las patatas hervidas, el chorizo, la leche y la mantequilla con cuidado
de que no nos quede una masa muy blanda.
vamos formando bolas. las pasamos por huevo y pan rallado. las freimos en abundante aceite caliente. despues ponlas en papel absorvente.
se parte el chorizo a taquitos pequeños.
en un bol mezclamos las patatas hervidas, el chorizo, la leche y la mantequilla con cuidado
de que no nos quede una masa muy blanda.
vamos formando bolas. las pasamos por huevo y pan rallado. las freimos en abundante aceite caliente. despues ponlas en papel absorvente.
Fuente: mi suegra
Enviada por sandrita32 (ver más recetas de sandrita32)
Publicada el 3 de octubre de 2005 a las 00:13
Esta receta se ha visto un total de 12.998 veces
Puntuación: 4 sobre 5
60 votos.