Cannelés al cardamomo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 litro de leche fresca50 gr de mantequilla
10 vainas de cardamomo
150 gr de harina
200 gr de azúcar
2 huevos
2 yemas
1 dl de calvados
1 vaina de vainilla
Instrucciones:
Infusionar las especies, añadir la mantequilla y llevar a ebullición, mezclar los huevos con el azúcar y la harina, unir al liquido colado, y el licor, reposar unas horas.
Volcar en los moldes, y cocer a 210º, 40 m
Molde de los cannelés con la masa
Volcar en los moldes, y cocer a 210º, 40 m
Molde de los cannelés con la masa
Fuente: Canela Molida
Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 5 de octubre de 2005 a las 17:52
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