CROQUETAS DE JAMÓN COCIDO, RICOTTA Y NUECES
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200g de ricotta150g de jamón cocido
50g de nueces
1 huevo
pan rallado
lechuga para acompañar
Instrucciones:
1. Picar el jamón y las nueces y juntarlo con el queso
2. Hacer una masa y dejarla reposar en la nevera 1/2 hora
3. Con las manos húmedas, hacer pequeñas bolitas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado.
4. Aplanarlas un poco y freírlas en aceite bien caliente. Ponerlas a escurrir sobre papel absorbente.
5. Servirlas con lechuga o pinchas con un palillo, a modo de aperitivo
2. Hacer una masa y dejarla reposar en la nevera 1/2 hora
3. Con las manos húmedas, hacer pequeñas bolitas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado.
4. Aplanarlas un poco y freírlas en aceite bien caliente. Ponerlas a escurrir sobre papel absorbente.
5. Servirlas con lechuga o pinchas con un palillo, a modo de aperitivo
Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 8 de octubre de 2005 a las 23:23
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