Tarta de chocolate sencilla
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 50 min
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Aqui teneis el paso a pasohttps://mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=11329&highlight=tarta+chocolate
Ingredientes:
Ingredientes para 2 moldes medianos de plumkake4 huevos, 100 gr. azucar (yo he usado moreno), 70 gr. harina, 50 gr. cacao en polvo, mantequilla y harina para los moldes.
Instrucciones:
Separamos las yemas y montamos en un recipiente limpio batiéndolas con la mitad del azucar. Yo he usado la thx. y en 5 minutos queda una crema.
Montamos las claras a punto de nieve añadiendo un chorrito de limón. Las he batido con la braun, que aún se usar, jejeje, añadimos el resto del azucar a esta espuma y batimos otros 5 minutos.
Mezclamos ambas cremas, mezclando con cuidado, agregamos la harina mezclada con el cacao y batimos despacio, haciendo una masa espesita. Vertemos en los moldes medianos y horneamos a temperatura de 170º 30 minutos.
El resultado es una tartita esponjada, que sin la ayuda de levadura alguna sube un montón.
Montamos las claras a punto de nieve añadiendo un chorrito de limón. Las he batido con la braun, que aún se usar, jejeje, añadimos el resto del azucar a esta espuma y batimos otros 5 minutos.
Mezclamos ambas cremas, mezclando con cuidado, agregamos la harina mezclada con el cacao y batimos despacio, haciendo una masa espesita. Vertemos en los moldes medianos y horneamos a temperatura de 170º 30 minutos.
El resultado es una tartita esponjada, que sin la ayuda de levadura alguna sube un montón.
Enviada por Angel (ver más recetas de Angel)
Publicada el 3 de marzo de 2005 a las 22:21
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