PASTA CON VERDURAS Y PIÑA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Las cantidades son aproximadas ya que lo hago a ojo.Ingredientes:
250 gr. de pasta, mejor si es de esa de colores1 pimiento rojo
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
1 lata de piña en almíbar
Sal y agua
Instrucciones:
En una sarten poner a pochar las verduras cortadas muy pequeñas, cuando ya casi esten añadir la mitad del almíbar de la piña y seguir la coccion muy lentamente, si fuera necesario añadir un poquito mas de almíbar.
Mientras poner a hervir en una olla la pasta, que quede al dente.
Cuando las verduras ya estan listas, sacar y triturar, pasar por un colador fino ponerlo otra vez a la sarten, cortar la piña a trocitos y añadirla a las verduras, dos o tres minutos a fuego suave. Añadir la pasta revolver bien y servir enseguida
Mientras poner a hervir en una olla la pasta, que quede al dente.
Cuando las verduras ya estan listas, sacar y triturar, pasar por un colador fino ponerlo otra vez a la sarten, cortar la piña a trocitos y añadirla a las verduras, dos o tres minutos a fuego suave. Añadir la pasta revolver bien y servir enseguida
Enviada por nuvol (ver más recetas de nuvol)
Publicada el 16 de octubre de 2005 a las 16:22
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