POLLO CON MELOCOTONES (CHEF 2000)


Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 16 MINUTOS
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

lLa receta es de campanilla, pero la he adaptado a la chef 2000

Ingredientes:

750 gr de pechuga de pollo limpia
1 cebolla gorda

3/4 del medidor de coñac o vino blanco bueno
1 pastilla de caldo de avecren
1 lata de melocotones en almibar
1 cuchara de harina

Instrucciones:


Echar un chorreón de aceite en la cubeta y poner la cebolla picadita, presión 2 minutos
Mientras se hace el sofrito se trocean las pechugas no muy grandes y se salpimentan. Abrimos la chef y echamos las pechugas, la pastilla de caldo y la volvemos a poner 2 minutos presión.
Pasado este tiempo disolvemos la cuchara de harina en el coñac y lo echamos a la chef con el jugo de los melocotones.Programamos presión 10 minutos.
Mientras partimos los melocotones a trozos regulares, no pequeños para que no se desagan y cuando termine le añadimos los melocotones troceados y se programa 2 minutos presión para que los melocotones cojam el gusto de la salsa, pero no se desagan.

Información Nutritiva:

Campanilla lo sirvió con arroz verde y huevos cocidos de colores. Yo les puse una barra de pan y a mojar.

Fuente: cAMPANILLA 1953
Enviada por melania (ver más recetas de melania)
Publicada el 16 de octubre de 2005 a las 20:52
Esta receta se ha visto un total de 5.130 veces


Puntuación: 4.25 sobre 5 Puntuación: 4.2562 votos.