Arroz con Tomillo. Olla express


Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 3
Tiempo de cocción: 6
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

Coger la Olla express y poner un poco de aceite, añadir una cebolla mediana trinchadita,
cuando esté blanda ( sin color) añadir un vaso de arroz, un poco de pimienta negra, un cubito de caldo de carne
seguidamente un par de ramas de tomillo ( más bien generosas) es la gracia de este arroz, añadir
por cada vaso de arroz , uno y medio de agua. mezclar bien y tapar la olla, poner la balbula y dejar a fuego fuerte
en cuando empieze a hacer ruido, y a moverse apenas un poco, bajar el fuego al mínimo
y dejar así 6 minutos.
Apartar la olla del fuego y dejar reposar un par de minutos, abrir , mover bien el arroz
y sacar las ramas de tomillo.
Tiene una textura increible, ideal para acompañar conejo o carnes a la brasa.
es sanísima.

Ingredientes:

1 Vaso de arroz
1 vaso y medio de agua
1 Cebolla mediana
1 Pastilla de caldo de carne
1 Pizca de pimienta negra
2 Ramas generosas de tomillo.

Instrucciones:


Trocear la cebolla y ablandarla con el aceite caliente en la Olla, sin dejar que coja color.
luego añadir el arroz, la pimienta y dar una vuelta, seguidamente añadir el agua y la pastilla de caldo desmenuzada. Incorporar las ramas de tomillo encima,
Tapar la Olla y poner valvula a fuego máximo.
En cuanto empieze a moverse y hacer un poquito de ruido bajar el fuego al mínimo y dejar asi por espacio de 6 minutos. Retirar del fuego dejar reposar tapada unos 2/3 minutos abrir y retirar las ramas de tomillo, ya nos habrá cogido todo el aroma y sabor, remover bien el arroz y servir.


Fuente: olla spress
Enviada por Tex (ver más recetas de Tex)
Publicada el 19 de octubre de 2005 a las 16:47
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