Merluza con pisto Chef 2000
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 merluza salvaje (sirve de la pescadería)1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
vino blanco
guisantes
esparragos
Para el pisto:
2 pimientos rojos
1 pimiento verde
1 berenjena
2 calabacines.
Instrucciones:
Ponemos a asar los pimientos en la chef2000 con un chorrito de aceite, opción arroz, unos 15- 20 minutos, sacamos y dejamos enfriar.
Limpiamos las merluza y la partimos en filetes, sazonamos con sal, perejil , ajo y aceite y colocamos en la chef 2000, echamos la cebolla muy picada y un chorro de vino blanco, ponemos los guisantes y los esparragos y programamos opción vapor 3 minutos.
Mientras tanto en una sartén freimos los calabacines y la berenjena en dados pequeños, cuando casi esté, añadimos los pimientos cortados en tiritas y dejamos que se acabe de hacer.
Limpiamos las merluza y la partimos en filetes, sazonamos con sal, perejil , ajo y aceite y colocamos en la chef 2000, echamos la cebolla muy picada y un chorro de vino blanco, ponemos los guisantes y los esparragos y programamos opción vapor 3 minutos.
Mientras tanto en una sartén freimos los calabacines y la berenjena en dados pequeños, cuando casi esté, añadimos los pimientos cortados en tiritas y dejamos que se acabe de hacer.
Enviada por vanadis (ver más recetas de vanadis)
Publicada el 20 de octubre de 2005 a las 13:07
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