Higos abombonados de Almoharín


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este postre lo comí en Caceres en el Parador Nacional y me hizo gracia aunque los higos
los encontré un poco secos.Es por eso que intenté hacerlo a mi manera.
Compré higos de Almoharín

Ingredientes:


12 higos de Almoharín (tipo cuello de dama)

Una copa buena de aguardiente de hierbas

6 pastillas de chocolate negro (tipo Valor 70% cacao)

una cucharada de mantequilla

un poco de crema de menta o mermelada de kiwis

Instrucciones:



Poner los higos a remojar dentro del aguardiente,yo los tuve unas 8 horas para que se empaparan bien.
Poner en el micro el chocolate con la mantequilla 1 minuto darle unas vueltas y dejar otro minuto,bañar con el chocolate los higos, hacer un adorno con chocolate en el plato
(Yo no soy ni un poco artista).Colocar los higos y hacer una hojas con la crema o mermelada.


Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 20 de octubre de 2005 a las 22:18
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