Conejo ELISA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una forma de comer un plato difrente y muy sabrosoIngredientes:
1 Conejo2cebollas
2 pimientos rojos (grandes)
1 cucharadita de pimentón dulce
1 vaso de Martini rojo
1 taza de caldo de carne
Instrucciones:
Reogar el conejo en aceite de oliva hasta que esté bien dorado. Reservar.
En el mismo aceite freír la cebolla hasta que esté bien triena, agregar los pimientos y continuar la cocción hasta que el pimiento quede tierno.
Agregar el pimentón dulce, remover, luego de 2 o tres minutos agregar el martini.
Incorporar a la salsa el conejo trceado y frito, luego agregar la taza de caldo y ccocinar a fuego lento 45 minutos.
Se puede servir, con arroz blanco o puré de patatas.
Buen provecho
En el mismo aceite freír la cebolla hasta que esté bien triena, agregar los pimientos y continuar la cocción hasta que el pimiento quede tierno.
Agregar el pimentón dulce, remover, luego de 2 o tres minutos agregar el martini.
Incorporar a la salsa el conejo trceado y frito, luego agregar la taza de caldo y ccocinar a fuego lento 45 minutos.
Se puede servir, con arroz blanco o puré de patatas.
Buen provecho
Información Nutritiva:
Valor energético altoFuente: 1
Enviada por selene53 (ver más recetas de selene53)
Publicada el 26 de octubre de 2005 a las 22:36
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