Bizcocho de piña (Chef 2000)


Porciones / número de personas: 8 a 10 personas
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 35 min.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta hecho como en el recetario, he usado harina normal tamizada con un colador de rejilla, no hace falta comprarla de reposteria.
Y si la levadura es de bote, debeis saber que un sobre tiene 12gr.

Ingredientes:

5 rodajas de piña + 4 rodajas mas picadas
1 yogur de piña - 4 huevos
240gr azucar - 3 medidores de harina
1/2 medidor de aceite - 1 sobre de levadura
1/4 medidor de jugo de piña

Instrucciones:


Separamos las yemas de las claras y las baitmos independientemente, añadimos a las claras el azucar y a las yemas el yogur, aceite, la piña picada y la harina mezclada con la levadura y batimos todo jundo suavemente. Cubrimos la base de la chef con azucar 3 cucharadas aprox.) y encima ponemos las rodajas enteras. Hechanos la mezcla encima y programamos COCCION/HORNO 32 min. Una vez este en MANTENIMIENTO, cancelamo y dejamos reposar 15 min. Abrimo la chef, desmoldamos y enplatamos.

Información Nutritiva:

Al darle la vuelta para emplatar veremos que la piña se ha caramelizado y unida al bizcocho

Fuente: Chef 2000
Enviada por Ruben_Palma (ver más recetas de Ruben_Palma)
Publicada el 28 de octubre de 2005 a las 14:25
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