Otra tarta de manzana (horno)

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Ya se que hay muchas clases de tartas de manzana, pues esta es otra y muy facilita de hacer.
Queda delgadita como las de confitería.

Ingredientes:

2 manzanas gordas
1 bric de nata para cocinar de 200 cc
1 plancha de hojaldre
mantequilla para el molde
canela molida
azucar, 5 cucharas soperas
1 puñado de almendras
1 huevo
mermelada de melocotón

Instrucciones:

Poner mantequilla en el molde para que no cueste desmoldarla.
Forrar el molde de la tarta con el hojaldre. Pinchar éste con una brocheta por todo el fondo.
Picar las almendras y ponerla en el fondo de la tartera. Añadir por encima la canela molida.
Rallar 1 manzana y media con el rallador de los agujeros grandes.y poner encima de las amendras con la canela. Acto seguido en la batidora echamos la nata, el huevo y el azucar. Batimos todo muy bien para que se incruste el azucar.(tambíen se puede sustituir por azucar glas).
acabado de batir, volcamos la mezcla por encima de las manzanas ralladas y horneamos a 180º unos 30 minutos.
Pasado este tiempo, sacamos y colocaremos lo que ueda de la manzana cortadita en gajos para adornar, poniendole por encima una capa ligerita de mermelada de melocotón.
Metemos nuevamente 1 minuto en grill para fundir la mermelada con la manzana.

Dejar enfriar y servir.


Fuente: propia
Enviada por melania (ver más recetas de melania)
Publicada el 29 de octubre de 2005 a las 21:22
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