PATATAS ESTILO GALICIA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
PATATAS MEDIANAS ENTERAS...4 DIENTES DE AJOS
ACEITE,VINO BLANCO ,SAL Y PEREJIL PICADO
Instrucciones:
HECHAR LOS AJOS EN EL ACEITE EN UNA CACEROLA ,METER LAS PATATAS ENTERAS,DARLE UNA CUANTAS VUELTAS PARA QUE TOMEN SABOR Y COLOR....ECHAR EL VINO BLANCO 1 VASO MAS O MENOS,HASTA QUE CUBRA 1/3 DE ELLAS,DEJAR COCER EN ESA SALSA,....ECHARLE 1 PAPEL DE AZAFRAN(NO COLORANTE) Y SERVIR CON PEREJIL PICADO ..ADORNAR CON PIMIENTOS MORRONES Y SERVIR CON EL JAMON ASADO A LA GALLEGA
Enviada por beiramar (ver más recetas de beiramar)
Publicada el 31 de octubre de 2005 a las 11:03
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