Macarrones con Pisto Castellano
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta para chuparse los dedos, esta pensada para aprovechar el pisto que hagas del día anterior y te sobre.Ingredientes:
2 berenjenas grandes.2 calabacines grandes.
4 pimientos verdes.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
1 tomate.
1/2 paquete de macarrones.
Aceite y sal.
Instrucciones:
Pisto:
Cogemos la berenjena la pelamos y la troceamos en pedazos muy pequeños y la freimos en aceite de oliva y despues la sacamos escurriendola bien para que no salga muy aceitoso. Este proceso lo repetimos con el calabacin, pimientos verdes y cebolla. Después hacemos un sofrito en una olla grande con el ajo un poco de cebolla tomate aceite y sal, una vez hecho el sofrito se le añaden las verduras fritas anteriormente.
Pasta:
La pasta se hierve y una vez hervida se le añade el pisto. También le podeis espolvorear algo de queso rallado que le da muy buen sabor.
Espero que disfruteis de la receta. SEVILLA.F.C HASTA LA MUERTE
Cogemos la berenjena la pelamos y la troceamos en pedazos muy pequeños y la freimos en aceite de oliva y despues la sacamos escurriendola bien para que no salga muy aceitoso. Este proceso lo repetimos con el calabacin, pimientos verdes y cebolla. Después hacemos un sofrito en una olla grande con el ajo un poco de cebolla tomate aceite y sal, una vez hecho el sofrito se le añaden las verduras fritas anteriormente.
Pasta:
La pasta se hierve y una vez hervida se le añade el pisto. También le podeis espolvorear algo de queso rallado que le da muy buen sabor.
Espero que disfruteis de la receta. SEVILLA.F.C HASTA LA MUERTE
Fuente: Mamen Gomez Romero
Enviada por danipeta (ver más recetas de danipeta)
Publicada el 1 de noviembre de 2005 a las 21:02
Esta receta se ha visto un total de 10.181 veces
Puntuación: 3.76 sobre 5
141 votos.