Pimientos con relleno frio
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutosninguno
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un plato fácil, económico y distinto de los demás pimientos rellenosIngredientes:
2 pimientos rojos asadospatatas cocidas 2
1 lata de atún
2 huevos duros
lechuga para adornar
Instrucciones:
Coger los pimientos quitarles el pedunculo y las briznas y dejar escurrir.
En un plato cogemos las patatas cocidas y las machacamos con un tenedor, incorporamos el atún escurrido de aceite y los dos huevos duros picaditos.
Con ésta mezcla rellenamos los pimientos y dejamos en el frigo al menos una hora para luego poder partirlos en rodajas.
Poner en una fuente adornada de lechuga y servir bien un pimiento para cada uno o bien como guarnición en rodajas gruesas.
En un plato cogemos las patatas cocidas y las machacamos con un tenedor, incorporamos el atún escurrido de aceite y los dos huevos duros picaditos.
Con ésta mezcla rellenamos los pimientos y dejamos en el frigo al menos una hora para luego poder partirlos en rodajas.
Poner en una fuente adornada de lechuga y servir bien un pimiento para cada uno o bien como guarnición en rodajas gruesas.
Información Nutritiva:
No tiene muchas caloríasFuente: la casualidad
Enviada por melania (ver más recetas de melania)
Publicada el 1 de noviembre de 2005 a las 23:37
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