Chuletillas de cordero en salsa de mariscos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
Ingredientes
para 4 personas
chuletillas de cordero
250gr. marisco surtido
1cuchara de mantequilla
1/2 cebolla
1 pimiento
15cc vino blanco
100gr de cilantro hecho pure
sal, pimienta ,aji nomoto
4 choclos cocidos
4 papas cocidas medianas
4 yucas cocidas medianas
4 camotes cocidos medianos
Instrucciones:
Elaboracion
preparación
saltear los mariscos con mantequilla verter el pure de cilantro colocar la cebolla en cuadritos y el pimenton echar el vino blanco y cindimentar
en una sarten a fuego fuerte sellar las chuletillas pór 1 minuto por lado
y despues verter la mitad de la salsa . y dejar cocinar 4 minutos a fuego lento
presentación
colocar
una chuletilla en el centro del plato con su salsa y sus mariscos y a los costados colocar sutilmente sus guarnicion papa , camote,yucas choclo.
preparación
saltear los mariscos con mantequilla verter el pure de cilantro colocar la cebolla en cuadritos y el pimenton echar el vino blanco y cindimentar
en una sarten a fuego fuerte sellar las chuletillas pór 1 minuto por lado
y despues verter la mitad de la salsa . y dejar cocinar 4 minutos a fuego lento
presentación
colocar
una chuletilla en el centro del plato con su salsa y sus mariscos y a los costados colocar sutilmente sus guarnicion papa , camote,yucas choclo.
Fuente: Receta Peruana
Enviada por Maku (ver más recetas de Maku)
Publicada el 6 de noviembre de 2005 a las 03:06
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